سيدتى اذا كنت من هواة المعجنات فاليك كيفية سهلة و
رائعة و سوف تعجبك ان شاء الله من المطبخ المغربي
رولات القرفه بالفستق الحلبي .
و المقادير هي :
٢ كاس من الدقيق – ٤ كاس ماء و يصبح دافئ .
٢ معلقة سكر – خميره – قرفه – ٣ معالق زبده .
فانيليا – كاس زبادي .
و للحشو : فستق حلبى – سكر – سمسم معلقتان .
ملعقه قرفه – ربع كاس عسل و علية معلقه ماء .
و للطريقة
نضع الخميره مع السكر و الماء الدافئ و نضعها قليلا
ثم نضع الدقيق المنخول مع كاس من الزبادي و الفانيليا
و الزبده و نقلبهم جيدا و نضع عليهم الخميره و يعجن
و نتركة يخمر مدة نص ساعه .
نفرد العجينه بعدها نسكب الحشوه و نفردها علي العجينة
و نلف العجينه علي شكل اسطوانه رول و نقطعها حلقات
و ترص فصينيه مدهونه بالسمن و نضع فوق جميع قطعة
ملعقه عسل و عليها رشه فستق حلبى مبشور بعدها نضعها
في الفرن مدة ٢٠ دقيقه حتي يصفر لونها بعدها تقدم مع
كوب شاي و بالهنا .
حلويات بالفستق الحلبي
اروح و اشهي حلويات بالفستق الحلبى
حلوي بالفستق الحلبى
