يوجد اكثر من طريقة لعمل وصفة البطاطس المحشية باللحم المفروم
وبكن ابسط الطرق في وصف هذه الطريقة ومن مكوناتها
كيلو من البطاطس ونصف ميلو من اللحم المفروم وثلاث بصلات كبار وفلفل ملون وحار وبقدونيس
و٢ من الطماطم وصلصة طماطم وزيت الطعام وزيت للقلي
وايضا البهارات التي تتكون من الفلفل الاسود والزعتر والقرفة الناعمة والريحان والنعناع
وصفة عمل البطاطس المحشية
يتم تقشير البطاطس وبعد ذلم نعمل لكل بطاطس قاعدة لهت حتي ثثبت علي الصنية
وبعد ذلك نضع البطاطس في الزيت الغزير ويتم قليها لمدة عشر دقايق
وبعد ذلك يفرم البصل في الخلاط وتقطع البقدونيس ونضعه في الخلاط
ونعمل خشوة البطاطس ونضع عليه البصل والفلفل ويقلب الخليط جيدا
ونحشي البطاطس لمدة ثلث ساعة ونقوم بتوزيع علي الصينية
ويقطع الطماطم ونضعه في ماء مغلية وبعد ذلك نكسبه علي الخليط علي الصينية
وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن علي درجة ١٨٠ وبعد ذلك نخرجه بعد ساعة الاربع
وتقدم مع طابق من الارز بالشعرية او طابق رز محمر وطبق من السلطة
طريقة عمل البطاطس المحشية لحمة مفرومة
وصفة البطاطس بالمفروم
طرق العمل بطاطس محشية اللحمة المفرومة
