جميعنا نتفق علي ان الحم الطري سهل المضغ و البلع احلى و اطعم و لاكن
تستخدم طرق خاطئة فالطهي تجعل الحم يفقد الماء الموجود داخله
يجب قبل الطبخ ان تعطي صادمة للحم عن طريق تسخين الطاسة او الحله
جدا بعدها و ضع الحم فلا يفقد طراوتة و يكمنك كذلك استعمال تتبيلات او بعض
المواد كالملح و الماء حيث ينقع الحم فهذا الخليط مدة ربع او تلت
ساعة و كذلك يمكنك استعمال بيكربونات الصوديوم عن طريق فركها على
الحم و استعمال مطرقة الحم حل مثالي كذلك و عندما تتبيل الحم يكمنك
ادخال الزبادي فالتتبيلة و البن او استعمال بعض الفواكة كالبرتقال
والكيوي او الافوكادو يمكنك خلطها مع التتبيلة و يمكنك استعمال صوص
الصويا فهو كذلك يعطي طعما و شكل اشهي للحم و الكيفية التي يستعملها
الجميع هي صلصة الطماطم فبجانب الطعم الرائع الذي تضيفة للحم
في كذلك تعمل علي تتطرية الحم و لاكن بعض الناس تستعمل الكولا و تنقع
فيها الحم و لاكن لا انصح بذالك ففيها خطر كبير فهي تتفاعل مع الحم حفظ الله الجميع
كيف اجعل اللحم طري
احصلي علي لحم اطري و اطعم
طريقة جعل اللحم طري