كبدة الفرخ من الطبخات الرائعة نحبها جميعا و لكن العديد لا
يجيد عملها و هنالك اشخاص كثيرة لا يحبوا كبدة الفراخ لانهم
يشعروا بالظفارة عند اكلها و لكن هذة الكيفية رائعة جدا جدا و
سوف تساعد اي امراة على طهيها فالمنزل اولا نحضر كبده
الفراخ و نغسلها جيد و نزيل اي قطع دم موجودة فيها و بعدها
نقوم بنقع الكبدة مدة نص ساعة على الاقل فماء و خل
و ليمون و ملح و بعدين نقوم بشطف الكبدة جيدا بهذة الطريقه
لا توجد اي ظفارة فالكبدة اما كيفية الطهى نضع الكبدة في
صنية و نصع عليها ملح و فلفل و كمون و بهارات و بصل مفروم
و توم مفروم و ليمونة و فلفل مقطع صغير و بشرة طماطم و نقلب
الكبدة فكل المكونات جيدا و نعها على النار مدة ربع ساعه
فالكبدة لا تاخذ و قت فالطهي
كيفية كبد الفراخ
طريقة عمل الكبدة بطرق سهلة للمبتدئين
طريق كبدة الفراخ