طريقة عمل الملفيه , كيف اصنع الميلفيه في المنزل

يعتبر الميلفى من الحلوي الشهيه الشهيره التي تميزت

 

بها فرنسا و تدوالتها الكثير من الدول فهى نوع ٱخر من

 

الجاتوة ذا مذاق خاص و تعانى الكتير من ربات البيوت

 

من صعوبه صنعها فالمنزل و لكن الكيفية هى نصف

 

كجم من الدقيق نصف كجم من الزبد رشه ملح معلقتان

 

سكر معلقه ليمون ربع كاس من الزيت نص كاس ما ء

 

مناسب للعجن كيفية التحضير نضع العجين و نخلطه

 

حتي التماسك نغطية جيدا و نتركة 15 دقيقه فالثلاجة

 

نفرد العجين علي سطح صلب بعد رش قليل من الدقيق

 

نضع الذبد علي الجوانب و نلم العجين مره اخري و نضعه

 

فى الثلاجه مره اخري و نكرر ذلك الأمر ثلاث مرات او

 

أكثر و اخيرا نفرد العجين و نقطعة لمستطيلات صغيرة

 

ونثقبها لمنع الانتفاخ بعدها نضعها فالفرن علي درجة

 

حراره عاليه بعدها نخرج رقائق الميلفى و ممكن حشوها

 

بكريم الشانتى او الباسترى او الشيكولاته او المربي

 

حسب ما تحب و بالهناء و الشفاء

 

كيفية عمل الملفيه

كيف اصنع الميلفية فالمنزل

طرق عمل الميلفيه

• الملفيه في البيت بالصور