لقد هلت علينا اروع ايام السنه بحلول شهر رمضان، الجميع يأكلون الحلويات و من اشهر هذة الحلويات التي انتشرت حديثا الكنافه النابلسيه الشهيرة، لذا يتسأل العديد من الأمهات عن كيفية عمل الكنافه النابلسيه اليكى الطريقة.
مقادير كيفية عمل الكنافه النابلسيه (كنافه بالجبن): صينيه مقاس 24
300 جرام كنافه نص كاس زيده مذابه 250 جرام جبنه عكاوى او الموتزاريلا
كوب و نص سكر كوبان ماء للشربات معلقه صغيره فانيليا فستق
مطحون للزينه كيفية عمل الكنافه النابلسيه (كنافه الجبن):
1- نطحن الكنافه فالكبه بعدها نضيف اليها الزبده و نفركها جيدا.
2- ندهن صينيه الفرن بالزيت او الزبده بعدها نضع الكنافه بها و نكبسها جيدا بالملعقة.
3- نضع الجبنه الموتزاريلا او العكاوي (بعد نقعها ليله كامله و تغيير الماء اكثر من مرة
للتخلص من الملح) 4- ندخل الصينيه الفرن مدة 15-20 دقيقه حتي تحمر الأطراف.
5- نقلب الكنافه فطبق التقديم بعدها نسقيها بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن.
6- تزين بالفستق و تقدم ساخنة. كيفية عمل الشربات: نضع السكر مع الماء فاناء
علي النار بعدها نتركة حتي الغليان، بعدها نضيف معلقه صغيرة
من الفانيليا و نتركة مدة 5 دقيقة حتي يغلى.
الذ كنافه بالخطوات
كيفية عمل الكنافه النابلسية