توجد العديد من الطرق لعمل دبابيس الدجاج كدبابيس الفراخ الكرسبي
ودبابيس الفراخ المشويه و مكونات دبابيس الفراخ الكرسبى هى نص كيلو
من دبابيس الفراخ ملعقه صغيره بصل بودره و ملعقه صغيره ثوم بودره ملعقة
صغيره ملح ملعقه صغيره بابريكا ملعقه صغيره فلفل اسود نص كاس دقيق
كوب و نصف بقسماط مفروم بيضتان كيفية التحضير نقوم بتنظيف الدجاج جيدا
وتسلق مع البصل و الحبهان و الملح و عود من القرفه نص سلقه ننزع الجلد
من الدبابيس و نتبل الفراخ بالبهارات المذكوره بالمكونات و يخفق البيض و يتبل
بنفس البهارات بعدها نغطى الفراخ بالبيض بعدها بالبقسماط و نقوم بقلى الدبابيس
بزيت ساخن و مكونات دبابيس الفراخ المشويه هى كيلو دبابيس فراخ بصلتان
ثلاثه حبات ثوم حبه فلفل اخضر عصير ليمونه ثمره طماطم ملعقه صغيره من
البهارات المشكله ملعقه صغيره قرفه ملعقه صغيره جوزه الطيب ملعقه صغيرة
فلفل اسود ربع ملعقه صغيره زنجبيل كيفية التحضير نغسل الدبابيس جيدا نضع
المكونات عدا الدبابيس فالخلاط و نخلطهم للحصول علي خليط ناعم نضع الخليط
علي الدجاج مدة ثلاث ساعات بعدها نسخن الشوايه و نضع عليها الدجاج لشويها.
طرق لعمل الدجاج
تعرفى علي طريقة عمل دبابيس الفراخ بطرق مختلفة
كيفية لعمل الدجاج
