كيفية تحضير اكلة هنديه بسيطة منها كورما الخضار، مكوناتها :ثلاث ارباع كاس من
الماء ونصف كاس خضار مشكل يقطع الي قطع صغيره وثلاث معالق زيت
و ثلاثة معلاق من حليب جوز الهند وكزبرة و ملح و فلفل و كمون و بهارات و كركم
و ملعقة صغار زنجبيل و ملعقة ثوم مفروم و ملعقة فلفل اخضر ومعلقتين من
الكريمة اللبنانى و ملعقتين من معجون الكاشو و نص بصلة يتم فرمها ،الكيفية : نقوم بتسخين
الزيت و نضع به الفلفل الاخضر و الثوم ونضيف له البصل و يتم تقليبهم حتي يحمر
لونهم ونضيف جميع من الملح و الفلفل و الزنجبيل والكركم و نضيف اليهم الخضار المقطع
ونتركهم علي النار مدة خمس دقائق ثم نضيف لهم رشة ملح و الماء و بعد
ان يغلى الماء نضيف مع معجون الكاشو و يترك الخليط علي النار لمده
دقيقه ثم يكون جاهز للاكل مع اضافة الكريمة اللبانى علية و الكزبره
طبخات هنديه نباتية
كيفية اكله نباتى بسيطه من الهند
اكله هنديه نباتية
- خضار كورما هندية
