اكلات اهل الجنوب , اشهر الاكلات السعودية فى الجنوب

يعد جنوب السعوديه من اكبر المناطق و اكثرها تميزا بالطعام السعودي الاصيل

فالمطبخ السعودى من اكبر المطابع العربيه بل العالميه و بة الكثير من الاطباق و الوصفات المنوعه

وكل منطقه فالسعوديه تتميز بمجموعة من الوصفات خاصة بها

واليوم موعدنا مع جنوب السعوديه و طعامة المييز و اللذيذ فاحضرنا لكم و صفتين اساسية فالمطبخ الجنوبى

الاولي هي العصيده و هي تعد من الحلويات الشعبيه السعودية و يتم تحضيرها كالاتي

هي خليط من السكر المذاب مع الماء علي نار هادئه بعدها يضاف الية مجموعة من البهارات العربيه كالهيل و الفلفل الاسود

والزنجبيل و عند الغليان يتم اضافه الدقيق تدريجيا للحصول علي قوام مناسب نستطيع صبة فالاطباق و بعد هذا نضع السمن

ويتم تقديمة فاطباق كبيره او صغيره قبل ان يبرد و يتماسك و تزينة بالسمن المذاب

والوصفه الثانيه هي العريكه و هي و صفه سعودية اصيلة

يتم تحضيره من اثناء غلي التمر مع الماء بعدها تصفيته و تحضر عجينة لينة بماء التمر و تسويتها ففرن متوسط الحرارة

وبعد النضج نقوم بتفتيتها مع اللبن و بعض التمر المسلوق حتي تمون عجينة متماسكه

بتم و ضعها فالاطباق و تزينها بالتمر المسلوق و السمن المذاب

طبخات اهل الجنوب

اشهر الطبخات السعوديه فالجنوب

اكل اهل الجنوب

 





 

 




اكلات اهل الجنوب , اشهر الاكلات السعودية فى الجنوب