اولا مكونات و صفه الكوكا
كوب من الماء البارد
كوب من الزيت
مقدار قليل من الملح
٤ معالق كبيره من النشا
صفار بيضه و احدة
مقدار من الزيتون الاسود
كيفية عمل الكوكا
المكونات
فى و عاء صبى الماء البارد و الملح و صبى عليهم الزيت و قلبى كلة مع بعض كويس
لحد ما الخليط يصبح لونة ابيض بعد كده نحط الفرينه على حسب الحاجه و اعجنى كلة مع بعض كويس و حوطى الخليط فالتلاجه مدة ثلاثون دقيقة
وبعد كده خودى النشا و ضيفى علية شويه من الزيت و قلبى لحد ما يبقى زى الكريمة
والحشوه بقى تعمليها على حسب ذوقك انتى يعنى مش و صفه معينة
بعد ثلاثون دقيقه خدى العجينه و رشى طاوله العمل بالنشا
وحلى العجينة
وبعد كده تاخدى الخليط ده بالنشا و وزعينة على العجينه كلها
وبعد كده حوطى الخليط فالفرن لحد ما يصبح لونها احمر و تستوي
وكده الوصفه خلصت و بالهنا و الشفا
والكوكا يعتبر من اشهر الطبخات ففلسطين لكن احنا بقى خلناكى تعمليها فالبيت عندك
كيفية عمل الكوكا
حضرى الكوكا باسهل طريقة
طرق عمل الكوكا
- مكونات الكوكا
- وصفة الكوكا