المقادير خمسة معالق من الطحين و ستة قطع من اللحم الشرائح
وثلاث كاسات من الشوربة و كوبان من المشروم المقطع و معلقتين من
المادة الدهنية و اخيرا البهارات من الملح و الفلفل الاسود و حبة بصل
مفرومة و نص كاس من الكريمة بعدها نقوم بالخطوات الاتية اولا نقوم
بترتيب شرائح اللحم جيدا بالملح و الفلفل الأسود بعدها نقوم بوضعها
فى الدقيق علي الجانبين و نقوم بإحضار طاسة علي النار و نتركها
تسخن و نضع المادة الدهنية و نقوم بتشويح اللحم علي الجانبين
ونخرجها و وفى نفس الطايع نضع البصل المفروم و نقوم بتشويحه
ثم نضع المشروم و نضيف علية باقى كمية الدقيق و نقلب
مثل البشاميل بعدها نضع الشوربة و نقوم بوضع اللحم فيها من
عشرون الي خمسة و عشرون دقائق و تقدم بالصحة و الهنا
كيفية عمل البيكاتا بالمشروم بالصور
احلى بيكاتا بالمشروم
طرق عمل البيكاتا بالمشروم بالصور
- صور بيكاتا بالمشروم