جميعنا نتفق على ان الحم الطرى سهل المضغ والبلع اجمل واطعم ولاكن
تستخدم طرق خاطئه فى الطهى تجعل الحم يفقد الماء الموجود داخله
يجب قبل الطهى ان تعطى صادمه للحم عن طريق تسخين الطاسه او الحله
جدا ثم وضع الحم فلا يفقد طراوته ويكمنك ايضا استخدام تتبيلات او بعض
المواد مثل الملح والماء حيث ينقع الحم فى هذا الخليط لمده ربع او تلت
ساعه وايضا يمكنك استخدام بيكربونات الصوديوم عن طريق فركها على
الحم واستخدام مطرقه الحم حل مثالى ايضا وعندما تتبيل الحم يكمنك
ادخال الزبادى فى التتبيله والبن او استخدام بعض الفواكه مثل البرتقال
والكيوى او الافوكادو يمكنك خلطها مع التتبيله ويمكنك استخدام صوص
الصويا فهو ايضا يعطى طعما وشكل اشهى للحم والطريقه التى يستخدمها
الجميع هى صلصه الطماطم فى بجانب الطعم الجميل الذى تضيفه للحم
فى ايضا تعمل على تتطريه الحم ولاكن بعض الناس تستخدم الكولا وتنقع
فيها الحم ولاكن لا انصح بذالك ففيها خطر كبير فهى تتفاعل مع الحم حفظ الله
الجميع
كيف اجعل اللحم طري
احصلى على لحم اطرى واطعم
كيفية جعل اللحم طري
