المقادير تتكون من نصف كوب من اللبن الدافئ ومعلقه كبيره خميره ومعلقتين
من السكر ونصف كوب من الماء الدافئ ونصف كوب من الزيت وثلاث أكواب
من الدقيق ومعلقتين من السمسم ثم نأتي لطريقه التحضير نقوم بإضافه اللبن
مع الخميره والسكر والماء والزيت ثم نقلبهم جيده ثم نقوم بإضافة الدقيق مع السمسم
تدريجيا ونقوم بعمليه ادخال المواد السائله في العجين بدون عجن حتى لا نجعل للدقيق
عرق ويكون ناعما جدا وهذا من خواص الكعك الجيد ثم نترك العجينه لترتاح نصف ساعه
ثم
نبدأ بتشكيل العجينه بالاشكال المحببه التي تفضلها وتقوم بوضعها في صينيه الخبز ثم تترك لترتاح
مره
اخرى ربع ساعه ثم تخبز في درجه حراره منخفضه
كعك بدون فرن
اشهى كعك ممكن تدوقه في حياتك
اشهى كعكيه ممكن تدوقها فى حياتك
