كبده الفرخ من الاكلات الجميله نحبها جميعا و لكن الكثير لا
يجيد عملها و هناك اشخاص كثيره لا يحبوا كبده الفراخ لانهم
يشعروا بالظفاره عند اكلها و لكن هذه الطريقه جميله جدا و
سوف تساعد اي امراه علي طهيها في المنزل اولا نحضر كبده
الفراخ و نغسلها جيد و نزيل اي قطع دم موجوده بها و بعدها
نقوم بنقع الكبده لمده نصف ساعه علي الاقل في ماء و خل
و ليمون و ملح و بعدها نقوم بشطف الكبده جيدا بهذه الطريقه
لا توجد اي ظفاره في الكبده اما طريقه الطهي نضع الكبده في
صنيه و نصع عليها ملح و فلفل و كمون و بهارات و بصل مفروم
و توم مفروم و ليمونه و فلفل مقطع صغير و بشره طماطم و نقلب
الكبده في كل المكونات جيدا و نعها علي النار لمده ربع ساعه
فالكبده لا تاخذ وقت في الطهي
طريقه كبد الفراخ
كيفيه عمل الكبده بطرق سهله للمبتدئين
طريق كبده الفراخ
