الكيك الاسفنجيه يسال عديدا عن كيفية عملها لانها اروع شيء لعمل التورتات،
مكوناتها هي 1 كاس من الدقيق 1 كاس من السكر الناعم وفانيليا
وعدد خمس بيضات وكيس محسن للكيكة ،
كيفية التحضير نحضر اناء و نضع به
السكر و البيض ويتم ضربها بالمضرب الكهربائى لانة كلما زاد معدل الضرب كلما
زاد فقاعات الهواء فالكيكة من ما يساعد على انتفاخها بعدها بعد
15 دقائق من ضرب الخليط نضيف له الدقيق و محسن الكيكه بالاضافه
الي الفانيليا وانا اقوم بخلط المكونات مرة ثانية =حتي تصير عجينه قوامها
كريمى و نحضر صينية و ندهنها بالزبدة او السمن و نقوم بتسخين الفرن على درجه
180 ثم نضع الصينية بالفرن مدة عشرة دقائق وبعدين نقل المستوي درجه
الحرارة الى 160 ونتركها مدة 20 دقائق فالفرن وذلك بدون فتح الفرن نهائيا حتي تستوي الكيكة تماما
كيفية عمل كيك اسفنجى بالصور
تحضير الكيكه الاسفنجيه باروع طريقة
طرق عمل كيك اسفنجى بالصور
- حلويات منال العالم
- صناعة الكيك
