طريقة عمل الملفيه , كيف اصنع الميلفيه في المنزل

يعتبر الميلفي من الحلوى الشهية الشهيرة اللتي تميزت

 

بها فرنسا وتدوالتها العديد من الدول فهي نوع ٱخر من

 

الجاتوه ذا مذاق خاص وتعاني الكتير من ربات البيوت

 

من صعوبة صنعها في المنزل ولكن الطريقة هي نصف

 

كجم من الدقيق نص كجم من الزبد رشة ملح ملعقتان

 

سكر ملعقة ليمون ربع كوب من الزيت نصف كوب ماء

 

مناسب للعجن طريقة التحضير نضع العجين ونخلطه

 

حتى التماسك نغطيه جيدا ونتركه 15 دقيقة في الثلاجة

 

نفرد العجين على سطح صلب بعد رش قليل من الدقيق

 

نضع الذبد على الجوانب ونلم العجين مرة اخرى ونضعه

 

في الثلاجة مرة أخرى ونكرر هذا الأمر ثلاث مرات أو

 

أكثر واخيرا نفرد العجين ونقطعه لمستطيلات صغيرة

 

ونثقبها لمنع الانتفاخ ثم نضعها في الفرن على درجة

 

حرارة عالية ثم نخرج رقائق الميلفي ويمكن حشوها

 

بكريم الشانتي أو الباستري أو الشيكولاتة أو المربي

 

حسب ما تحب وبالهناء والشفاء

 

طريقة عمل الملفيه

كيف أصنع الميلفيه في المنزل

طرق عمل الميلفيه

صورة طريقة عمل الملفيه , كيف اصنع الميلفيه في المنزل

صوره

صورة طريقة عمل الملفيه , كيف اصنع الميلفيه في المنزل

216 مشاهدة