اولا مكونات وصفة الكوكا
كوب من الماء البارد
كوب من الزيت
مقدار قليل من الملح
٤ ملاعق كبيرة من النشا
صفار بيضة واحدة
مقدار من الزيتون الاسود
طريقة عمل الكوكا
المكونات
في وعاء صبي الماء البارد والملح وصبي عليهم الزيت وقلبي كله مع بعض كويس
لحد ما الخليط يكون لونه ابيض بعد كدة نحط الفرينة علي حسب الحاجة واعجني كله
مع بعض كويس وحوطي الخليط في التلاجة لمدة ثلاثون دقيقة
وبعد كدة خودي النشا وضيفي عليه شوية من الزيت وقلبي لحد ما يبقي زي الكريمة
والحشوة بقي تعمليها علي حسب ذوقك انتي يعني مش وصفة معينة
بعد ثلاثون دقيقة خدي العجينة ورشي طاولة العمل بالنشا
وحلي العجينة
وبعد كدة تاخدي الخليط دة بالنشا ووزعينه علي العجينة كلها
وبعد كدة حوطي الخليط في الفرن لحد ما يكون لونها احمر وتستوي
وكدة الوصفة خلصت وبالهنا والشفا
والكوكا يعتبر من اشهر الاكلات في فلسطين لكن احنا بقي خلناكي تعمليها في البيت عندك
طريقة عمل الكوكا
حضري الكوكا باسهل طريقة
طرق عمل الكوكا
- مكونات الكوكا
- وصفة الكوكا
