يوم الثلاثاء 12:43 مساءً 18 فبراير 2020

طريقة عمل الكاشير , ابسط الطرق لعمل الكاشير اللذيذ

الكاشير احد الطبخات المغربيه المشهوره في بلاد المغرب العربي

 

وتتكون من اللحمه المفرومه المعالجه بمكونات اخرى= من التوابل

 

المتعدده و هي تقابل المارتديلا او النقانق اوالسجق

 

أولا المكونات ثلاث حبات من البيض و ربع كاس من الزيت

 

ويفضل زيت الزيتون و مطحون مرق اللحم و كيلو من اللحم

 

المفروم ناعما و الفرجمات و هي مكعبات من اللحم الكريمي

 

وملعقه صغار من الملح و لعقه كبار من الكزبره المطحونة

 

ورأس من الثوم.

 

كيفية التحضير نخفق البيض مع زيت الزيتون و مطحون مرق اللحم

 

مع اللحم المفروم الناعم و يخلط.

 

نضيف الى المزيج الفرمجات و نواصل العجن و التحريك .

 

ثم نقوم بطحن الثوم و اضافتة نخلط المزيج السابق في خلاط

 

كهربى نضع المزيج في الاناء المخصص لطهى الكاشير

 

او ممكن استعمال كيس حرارى و نلف الكاشير فيه على هيئة

 

اسطوانه ثم نلفها بالالمونيوم جيدا.

 

نضعة داخل الفرن الذى ربما تم تسخينة مسيقا دون التعرض

 

للحراره و من ثم تبريدة و بالف هنا و الشفا .

 

كيفية عمل الكاشير

ابسط الطرق لعمل الكاشير اللذيذ

عمل الكاشير ببساطة

 

صورة طريقة عمل الكاشير , ابسط الطرق لعمل الكاشير اللذيذ

صوره

صورة طريقة عمل الكاشير , ابسط الطرق لعمل الكاشير اللذيذ