مقادير الفسيخ هى سمك بورى و ملح و شطة الكيفية اول حاجة بنغسل السمك البورى بتاعنا كويس اوي
وبنغسل الخياشيم برضو كويس و نصفي السمك لمده مش اقل من 12 ساعه او يزيد و نسيبة يتهوى
كويس و ثم بنجيب قماشة و نمسح البورى من بواقى الماية ان و جد و ثم بنجيب
ملح و الشطة و نحشى الخياشيم كويس جدا جدا لحد ما تتملي و نجيب علبة و نحط السمك
كل سمكة عكس السمكة اللى جمبها و يصبح جميع اتنين في كيس مع بعض و نرش عليهم
برضو ملح و شطة و نقفل الكيس كويس اوي عشان مينزلش دم و نرجع نحط 3 طبقات تانيين
من الاكياس و بعد كدة نرصهم في العلبة و نقفل عليهم الغطا بتاع العلبة مدة مش اقل من
اسبوعين و بعد جميع 3 او 4 ايام نقلب و ضع السمك من غير ما نفتح الكيس عليهم
كيفية عمل الفسيخ فالمنزل ، اقوى طرق لعمل الفسيخ في المنزل
طرق عمل الفسيخة في المنازل
