طريقة عمل الزلابية المصرية بالصور , كيفيه عمل لقمه القاضي المصريه بالصور

الزلابيه المصريه او ما تسمي بلقمه القاضي بالطريقه المصريه تعد من افضل

 

وأطعم الطرق علي الاطلاق تعالو معا لنتعرف عليها ولنحصل علي مزاق رائع جدا

 

اولا المقادير 2كوب دقيق  2ملعقه كبيره نشا و ملعقه صغيره خميره فوريه

 

ورشه سكر ورشه ملح ماء للعجن  وشربات او سكر ويفضل الشربات وزيت طعام  للقلي

 

ثانيا المقادير نخلط الدقيق والخميره والنشا ورشه الملح ورشه السكر

 

ونعجن بالماء ونقلبها جيدا حتي نحصل علي قوام لين وغير متماسك

 

لانها بعد ان تخمر ستتماسك نضع الزيت علي النار ليغلي ومن ثم

 

نستخدم الملعقه لنتحكم في حجم الكره ونجعلها قطع متساويه

 

نفس الحجم  ونضعها في الزيت ومن ثم نأتي بوعاء صغير بيه ماء

 

لنغسل الملعقه بعد كل قطعه نقطعها بها لسهوله التقطيع بيها

 

في كل مره وهكذا  حتي تنتهي العجينه ثم نقلبها حتى تأخذ

 

اللون الذهبي نخرجها من الزيت الي وعاء ونضع عليها الشربات

 

ثالثا طريقه عمل الشربات هي كوبين من السكر علي كوبين من الماء

 

ولمونه نضعهم علي النار لمده 25 دقيقه علي النار دون تقليب

 

طريقة عمل الزلابية المصرية بالصور،كيفيه عمل لقمه القاضي المصريه بالصور

طرق عمل الزلابيه المصريه بالصوره

صورة طريقة عمل الزلابية المصرية بالصور , كيفيه عمل لقمه القاضي المصريه بالصور

صوره

صورة طريقة عمل الزلابية المصرية بالصور , كيفيه عمل لقمه القاضي المصريه بالصور

 

 

 

 

 

 

 

539 مشاهدة