طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بالصور , اجمل بيكاتا بالمشروم

المقادير خمسة معالق من الطحين و ستة قطع من اللحم الشرائح

وثلاث كاسات من الشوربة و كوبان من المشروم المقطع و معلقتين من

المادة الدهنية و اخيرا البهارات من الملح و الفلفل الاسود و حبة بصل

مفرومة و نص كاس من الكريمة بعدها نقوم بالخطوات الاتية اولا نقوم

بترتيب شرائح اللحم جيدا بالملح و الفلفل الأسود بعدها نقوم بوضعها

فى الدقيق على الجانبين و نقوم بإحضار طاسة على النار و نتركها

تسخن و نضع المادة الدهنية و نقوم بتشويح اللحم على الجانبين

ونخرجها و بنفس الطايع نضع البصل المفروم و نقوم بتشويحه

ثم نضع المشروم و نضيف عليه باقى كمية الدقيق و نقلب

مثل البشاميل بعدها نضع الشوربة و نقوم بوضع اللحم فيها من

عشرون الى خمسة و عشرون دقائق و تقدم بالصحة و الهنا

غدر و خيانة