يوم الأحد 10:55 صباحًا 15 ديسمبر 2019

طريقة عمل البوظة العربية , كيفية صنع البوظة العربية في المنزل


البوظه العربية الطبيعية التي تصنع في المنزل تحتوى على الكثير من الكالسيوم

 

حيث ان مكونها الاساسى هو اللبن فأخصائى التغذيه يفضلونها على البوظه المصنعة

 

رغم انها تحتوى على الكثير من الدهون و لكنها افضل رغم ذلك و يمكن اعدادها بنكهة

 

المستكه و الفستق ايضا و مكوناتها تكون 600 مللى لبن كامل الدسم نصف كباية

 

فستق مقشر و يكون قم تم نقعة في ماء حوالى ساعة نص ملعقة صغيرة مستكة

 

و حوالى نص كبايه سكر و هذا حسب الرغبه و 2 ملعقة كبيرة ماء و رد و 1 كوب و نص

 

من الكريمه الفريش و 4 ملاعق من السحلب البودره و طريقتها يغلي اللبن على درجة

 

حراره منخفضه ثم يترك الى ان يكون دافئ و نقوم بفرم الفستق و يجب ان يكون خشن

 

و نقوم بإذابه المستكه في قليل من اللبن ثم نقوم بوضع اللبن مره اخرى على نار متوسط

 

ه حتى يكون على و شك الغليان نضع السحلب مع التقليب ببطء ثم نضيف السكر حتى

 

يذاب تماما نضيف المستكه و لكن بعد ذوبانها تماما قبل ذلك مع الاستمرار في التقليب

 

ويفضل تصفيه المستكه قبل ذلك اذا كان هناك قطع لم تذوب نضيف باقى المكونات من

 

الفستق و ماء الورد و الكريمه ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد يوضع المزيج في الة

 

تحضير البوظه او في و عاء و يتم و ضعة في الفريزر يتم بعد اخراجة بعد نصف ساعة و يتم

 

خفقة حتى يكون كريمى القوام ثم يرد مره اخرى الى الفريزر و يتم تكرار هذا الخفق حوالي

 

4 الى 5 مرات كل نصف ساعة ثم يوضع في علبه محكمه الى حين تناولة في الفريزر

 

طريقة عمل البوظه العربية

كيفية صنع البوظه العربية في المنزل

طرق عمل البوظه العربية

صورة طريقة عمل البوظة العربية , كيفية صنع البوظة العربية في المنزل

صوره

صورة طريقة عمل البوظة العربية , كيفية صنع البوظة العربية في المنزل


204 مشاهدة