يوم السبت 5:24 مساءً 25 يناير 2020

طريقة عمل البوظة العربية , كيفية صنع البوظة العربية في المنزل

البوظه العربية الطبيعية التي تصنع في المنزل تحتوى على العديد من الكالسيوم

 

حيث ان مكونها الاساسى هو اللبن فأخصائى التغذيه يفضلونها على البوظه المصنعة

 

رغم انها تحتوى على العديد من الدهون و لكنها اروع رغم هذا و ممكن اعدادها بنكهة

 

المستكه و الفستق ايضا و مكوناتها تكون=600 مللى لبن كامل الدسم نصف كباية

 

فستق مقشر و يصير قم تم نقعة في ماء حوالى ساعة نص ملعقه صغار مستكة

 

و حوالى نص كبايه سكر و ذلك حسب الرغبه و 2 ملعقه كبار ماء و رد و 1 كاس و نص

 

من الكريمه الفريش و 4 معالق من السحلب البودره و طريقتها يغلي اللبن على درجة

 

حراره منخفضه ثم يترك الى ان يصير دافئ و نقوم بفرم الفستق و يجب ان يصير خشن

 

و نقوم بإذابه المستكه في قليل من اللبن ثم نقوم بوضع اللبن مره ثانية =على نار متوسط

 

ه حتى يصير على و شك الغليان نضع السحلب مع التقليب ببطء ثم نضيف السكر حتى

 

يذاب تماما نضيف المستكه و لكن بعد ذوبانها تماما قبل هذا مع الاستمرار في التقليب

 

ويفضل تصفيه المستكه قبل هذا اذا كان هنالك قطع لم تذوب نضيف باقى المكونات من

 

الفستق و ماء الورد و الكريمه ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد يوضع المزيج في الة

 

تحضير البوظه او في و عاء و يتم و ضعة في الفريزر يتم بعد اخراجة بعد نصف ساعة و يتم

 

خفقة حتى يصير كريمى القوام ثم يرد مره ثانية =الى الفريزر و يتم تكرار ذلك الخفق حوالي

 

4 الى 5 مرات كل نصف ساعة ثم يوضع في علبه محكمه الى حين تناولة في الفريزر

 

كيفية عمل البوظه العربية

طريقة صنع البوظه العربية في المنزل

طرق عمل البوظه العربية

صورة طريقة عمل البوظة العربية , كيفية صنع البوظة العربية في المنزل

صوره

صورة طريقة عمل البوظة العربية , كيفية صنع البوظة العربية في المنزل

272 مشاهدة