يوم الجمعة 1:10 مساءً 22 يناير، 2021

طريقة تحضير المحاجب , اكلة عربية ولا اجمل

آخر تحديث ف3 فبراير 2021 الإثنين 10:02 مساء بواسطه و ضحي مسرور

المحاجب اكله جزائرية محببه و دي كيفية عملها  اول حاجة العجينة

 

عبارة عن نصف كيلو سميد و نصف كيلو دقيق ابيض

 

نص ملعقه ملح و ميه دافيه حسب الحاجة

 

ثانيا الصلصه عبارة عن كيلو طماطم و كيلو بصل و ٣ فلفلات خضر كبار

 

حبه ملح و ٥ فصوص توم  و ٣ ملاعق زيت  و بهارات من فلفل اسمر و بقدونس و ريحان

 

ومعلقه كبار فلفل احمر حراق مطحون  و لحمه مفرومه او تونه على حسب الرغبة

 

بتحضرى العجينه و تعمليها كور و تحطيها فزيت او تدهنيها زيت

 

وتجهزي الحشو و تعصجي اللحم المفروم بالبصل و البهارات و الاعشاب و الطماطم

 

لحد ما تستوي و ثم نفرد جميع كره من العجين و نطبقها على الجانبين و نحط الحشو

 

ونكمل طى العجينه لحد ما تبقى مربعه و نجهز الزيت للقلى و نحطها تتحمر على الوشين و نقدمها بالهنا و الشفا

 

كيفية تحضير المحاجب , اكله عربية و لا اجمل

طرق تحضير المحاجب

 

صوره

 


 


  • أكلة المحاجب