سيدتي اذا كنت من هواه المعجنات فاليك طريقه سهله و
جميله و سوف تعجبك ان شاء الله من المطبخ المغربي
رولات القرفة بالفستق الحلبى .
و المقادير هى :
٢ كوب من الدقيق – ٤ كوب ماء و يكون دافئ .
٢ ملعقه سكر – خميرة – قرفة – ٣ ملاعق زبدة .
فانيليا – كوب زبادى .
و للحشو : فستق حلبي – سكر – سمسم ملعقتان .
ملعقة قرفة – ربع كوب عسل و عليه ملعقة ماء .
و للطريقة
نضع الخميرة مع السكر و الماء الدافئ و نضعها قليلا
ثم نضع الدقيق المنخول مع كوب من الزبادى و الفانيليا
و الزبدة و نقلبهم جيدا و نضع عليهم الخميرة و يعجن
و نتركه يخمر لمدة نصف ساعة .
نفرد العجينة ثم نسكب الحشوة و نفردها على العجينة
و نلف العجينة على شكل اسطوانة رول و نقطعها حلقات
و ترص فى صينية مدهونة بالسمن و نضع فوق كل قطعة
ملعقة عسل و عليها رشة فستق حلبي مبشور ثم نضعها
فى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى يصفر لونها ثم تقدم مع
كوب شاى و بالهنا .
حلويات بالفستق الحلبي
اروح و اشهى حلويات بالفستق الحلبى
حلوى بالفستق الحلبى
